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高筋麵粉--------------------------250gwww.ds-hk.net. D% t6 P% I: h- W" y- ~% R2 C
酵母粉-----------------------------14g
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鹽-----------------------------------一小搓
3 }/ R! Q& o- Q% v5 b+ a4 Mwww.ds-hk.net無鹽奶油---------------------------30g
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5 j7 n% _7 n2 L W7 G2 }5 C7 Z7 \水-----------------------------------50ml
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2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。& g% ], B+ y0 Z: i2 c9 u- \
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4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
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0 n& P4 m/ V0 O! U. r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 i* w/ x: K3 ^* M
. D9 W5 _6 H/ p/ O9 g☆夜玥論壇ק6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。☆夜玥論壇ק- H' g" e5 X r0 b: D' V6 t6 s, k
# h& T6 F2 U9 ~# @; \8 j2 Y7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。
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8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。& \3 h% T+ m, o2 j2 F# Y1 x1 w r
) e6 e/ J' R% W- m0 }www.ds-hk.net9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a. Q0 x* N/ G& m T9 H" B
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10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y9 A0 }# o8 c8 J- ?1 j/ C# g
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