[甜品] 桂圓紫米西米露〔已檢〕

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食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克2 K" M4 k  {9 a5 M# M

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, [: u  u+ a$ c4 s+ ^☆夜玥論壇ק1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時，接著不需瀝乾，直接入蒸約40分鐘後取出，倒入鍋中，移至爐上開中火。www.ds-hk.net6 U$ n- d+ _" h: _0 \- F

) W# h8 W9 z# @4 n7 x- B, [☆夜玥論壇ק2.加入乾桂圓，邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹，再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。☆夜玥論壇ק5 U' g1 o5 K5 K5 t! N

6 w, `8 e2 c3 _# _, V: x4 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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: Q, _5 J0 C( c7 H! }# ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將瀝乾的西米露加入湯中即可。☆夜玥論壇ק8 S% H  {5 C) o- l( J4 p
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小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。
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