[中菜] 清蒸鯖魚〔已檢〕

(6人份)
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食材:鯖魚2尾、火腿3片、香菇6朵、鹹冬瓜75克、薑6片、豆腐1塊、香油少許、太白粉水
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做法:
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) ]9 h. ~' \8 z' x1.鯖魚去頭尾，對半剖開，入鍋汆燙熟後撈起，撈起後立即放入冰水中冰鎮一下，讓魚肉緊實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |: x) G; B- C' B7 F; c3 t8 j! n
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2.兩片鯖魚肉，再對半切，剔除中間小刺後，再切薄片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C  }3 ~8 e/ m3 I" Q/ H
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3.將整塊豆腐對半切後，鋪在盤底，將泡軟的香菇、火腿、鹹冬瓜、薑都切片和魚肉片疊在一起，放入盤中排成一圈。
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6 g; h* O- k8 S4.放入電鍋，加一杯水，蒸約8~10分鐘，淋上太白粉水勾芡，再加少許香油提味即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C4 |8 N% s# n! k
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現在秋意正濃  有許多秋天好吃的食物紛紛出現了(流口水~~)
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( _2 H% Q! }8 `4 g! q. ]$ @' y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鯖魚也是秋天當季的食物
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]