黑胡椒鯖魚〔已檢〕
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食材:鯖魚1尾、地瓜粉適量+ W3 W6 ?& s/ F& S) j) H2 [9 C6 Z
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醃料:米酒少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許
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☆夜玥論壇ק7 p) J2 a' _4 z7 l
1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^8 N$ z2 g* h2 M2 C
0 A3 c5 ^; ^+ j! t: V2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。7 s! L0 d9 T" c9 `. M# S
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)
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5 Y5 B( ~8 ?& v, q/ o% c[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]
