香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
- P9 v+ M3 G! J# @; Y! c/ W, ?* X1 f一.焦糖液4 o5 U6 ]' y+ m% g" _6 ?
材料:
' F% e$ Z6 C I. t☆夜玥論壇ק細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 u; ~; X1 i7 G- Z) L7 `
步驟:☆夜玥論壇ק$ E; U* O% i! r' V
1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y( G% q* ^5 N: B' r- i, m( V
2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
/ k6 s* D% o- C: l& u" |" C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)
: r. Q* X/ w+ G$ o2 jwww.ds-hk.net4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻
3 w% c0 e5 V* l5 s5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻, l- Y5 W9 Q K% v* `) e
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
2 W: ?7 i8 T: g: Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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; [5 c8 ~; L2 O二.牛奶蛋液www.ds-hk.net: M [6 c( R$ k* A& N$ a
i7 e- J. j5 r4 p( r5 o6 c6 Wwww.ds-hk.net材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& N) `8 f5 c: M$ @5 f$ x
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
/ A( S" @3 @2 W0 P- e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘭姆酒1大匙
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1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N6 B& u, t- l% Y7 V9 o$ Q7 z
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微
" D* m3 ]+ N4 J' \8 C$ Uwww.ds-hk.net 溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
T/ g! @7 l2 Z5 \9 |8 n& B$ X3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌
* ^$ T" ~% S9 l- bwww.ds-hk.net4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
" F6 b& k/ b/ e& x0 O☆夜玥論壇ק5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
- ]+ o8 j( S3 r: Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 產生氣泡
9 ~6 \* b7 P( F$ \$ r3 r☆夜玥論壇ק6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
3 k& l1 E- f2 B" swww.ds-hk.net7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度☆夜玥論壇ק8 R/ J. W! f" _5 {7 g6 w6 }. I, p6 e
8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘☆夜玥論壇ק3 r3 N9 e- i$ [, ^) R1 p6 Q# \
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Y U) K f! z% V, B
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐☆夜玥論壇ק0 c" l4 l5 i+ n0 G, t1 {
10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時
/ j# t# V- V3 z☆夜玥論壇ק (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {+ @ k4 F: z* v9 U
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上
& t; S0 u& @* R5 i3 q+ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K4 {: R' a* F6 _' M) N6 y: Z
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補充:
5 K7 I0 }. [$ n" U' X1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
2 \8 w0 ]- o8 E7 j4 ^5 }1 W加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣
. p! B4 n. o$ J. q, [) ?& Pwww.ds-hk.net沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右
- v* ?" J$ X5 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源直接加在蛋液中混合均勻
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如果要用香草粉
+ ?9 e5 F7 V4 t( S, hwww.ds-hk.net大約1茶匙左右
; H' M1 w: t b5 Q, V☆夜玥論壇ק先與少許牛奶拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R# ^# \6 y( t, y2 w- N
再加進蛋液中就可以bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B( q; a/ U$ R4 A' X: `
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或是盤子中的水高度不夠☆夜玥論壇ק( ^9 J' p$ L3 M0 A
或是溫度太高& k% K$ Z2 R4 {' n
表面都容易裂開
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時間不要設定太長www.ds-hk.net& x3 B6 l- R7 T9 q7 C
時間到就必須看看布丁是否還有晃動
~6 u3 _9 i# c. e* _" W0 k要確定有沒有熟www.ds-hk.net* {( X: g9 z1 h# p9 |: l7 c" s
還可以用一根細竹籤插入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R2 ]! r% o2 H; \" d0 L
如果沒有液體蛋液流出☆夜玥論壇ק+ n, a$ m: o b+ w; \" R$ z
就表示熟了
+ [% }4 p' o! L& j! j+ \" }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果已經不晃了& n Y1 T+ I/ y* C3 n; a& h( L
(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)☆夜玥論壇ק8 c; `3 ~3 n& r* q: H/ D" |# v
就可以出爐☆夜玥論壇ק5 f+ |" a% ]/ Q4 @% S
這樣也比較不會烤裂8 v" _- R: d5 D. I
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o2 c6 H S+ G1 A N J4 [- Q1 B
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙/ c, x2 `3 O: S c; F1 T/ H
巾過濾出來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?4 a& [ g- p/ U) F
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