發新話題
打印

[甜品] 蒸布丁〔已檢〕

蒸布丁〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanta 您是第1333個瀏覽者
材料
: M3 c5 E6 U8 u5 R: ^& W. e, iwww.ds-hk.net www.ds-hk.net3 l/ h( l3 X2 c7 H+ P
.焦糖部分:糖100克、水60CC4 l+ x+ \! F' z  c+ W6 A

6 d# f5 Z/ M# S4 d4 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源.布丁體部分:雞蛋4顆(約200克左右)、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克
5 m! D# J' n) G9 B' b9 C$ G1 p( Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( ^. \8 I( M. O% rwww.ds-hk.net作法
; J+ i) i% }9 @: d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 9 N. J3 C  b. j6 o$ E! C  I# _
.焦糖部分:把糖放入小鍋中,加入水以小火煮滾至金黃色,離火後立刻一點一點平分倒入模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m" R* ~- p9 C/ f6 n! n
布丁體部分bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~+ r6 Q; D7 `6 H$ r# V/ ]  J

0 c) n! ]. F* k+ B3 r, kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D3 W0 n, c' t# x4 L# e, g) H
☆夜玥論壇×§- y2 [1 h- r& C" `: ]
2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
% b6 Z# Q+ @; p' `( Z7 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 www.ds-hk.net. }: O6 G9 M) |3 a+ L
3. 將2倒入1,邊倒邊攪勻,此為布丁液。☆夜玥論壇×§2 Y5 B4 g. n- V( E4 Z2 c, R

' j' o( p0 i, p/ p' ]' j2 S$ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將布丁液過濾後,倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下,這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。
( ?% L, N, w$ r; Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) _7 c8 C: H+ k( t. @7 C☆夜玥論壇×§5. 鍋內架上蒸架,把布丁放上去,用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋,等水煮滾,接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j3 R- t1 u  s7 Y3 Y2 ~
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b  ~' x( M3 K" _
6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察,如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的,就表示已經熟了。
% G+ O$ b/ ]% }6 |) s) Y4 T- G
7 m3 w  |2 v3 v; d' O" P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]

TOP

沒想到蒸布丁的做法也是挺麻煩的呢 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# p8 p' g( _* _2 P* ]6 V
不過香草精是要去哪裡買呀?

TOP

我有試過唷 不過是用超簡單的方法☆夜玥論壇×§7 p+ S/ E; @+ @, z/ ~+ q: c2 d
因為我沒啥材料 只有雞蛋 牛奶 糖4 N( K! I0 T: k( ^9 `% b9 c9 z0 D
牛奶加熱熔解糖 等冷了後加雞蛋均勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& V$ p9 |& n! f9 q2 I, p
就丟進大同電鍋等他自己好☆夜玥論壇×§+ M. ]- s0 l1 o
也還不錯滑嫩唷 : D

TOP

香草精係超市就有得買,找不到可以找職員幫手
" c! T- ?8 u# R! a我以為布丁只可以焗唔可以係蒸

TOP

好似好好味咁!等我減肥完整下XP

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-11-21 02:25

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.022192 秒, 數據庫查詢 6 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。