八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇 www.ds-hk.net# k& d/ B0 c3 s: P& c! N
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雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
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麵粉 2 1/4 杯
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蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒)
8 u9 q: t# d) O用具 / w4 C0 U0 X8 ?
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唧嘴及唧袋 各一個
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1. 預熱焗爐 160 C。
$ m0 P. p& z. e8 p( iwww.ds-hk.net2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
# H0 F8 p; W- N1 G% c" u* l3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, |& O$ ^9 X* j- t/ z
2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。www.ds-hk.net$ P9 }( j8 U: Z( E
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牛奶 20毫升
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0 l3 ], g- i: N8 i6 Ewww.ds-hk.net白紗糖 適量 & L, [7 z6 {0 ?' q9 `
製作
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3 M+ W8 U" ?, N* @( V6 hwww.ds-hk.net 牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
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加入香草油， 徐徐加入牛奶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }' K+ t# S9 [; u: n, K6 o
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加入碎合桃。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e- h0 Q6 {# l
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i: p. l& [6 r0 q
5.
7 I( o0 |0 n) n/ |( B4 `☆夜玥論壇ק 準備一張硬咭紙。 www.ds-hk.net6 t; p7 W0 L/ _4 b) M% A7 t
6.
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放入冰格大約半小時。 2 s! I; t- U: L! l
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6 u l) ?- h' F1 D' H( S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R. x1 z) G, X/ c4 n' ]
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9.
3 B3 D* E6 S! h! ^2 kwww.ds-hk.net 用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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粟米片提子曲奇 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z2 B6 S3 Z8 P9 D* w% i
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材料︰ ☆夜玥論壇ק6 g4 F! l' \5 p' @1 h! w
牛油 112克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t4 _- L/ c" i& G
砂糖 1/3杯
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青提子乾 2盒(細) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z+ t* `' o! l, _
粟米片 適量
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1.
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8 O( J8 v/ _; C( y" E☆夜玥論壇ק2. 加入雞蛋拌勻。 1 {7 ] J) ^7 d! h+ e4 F
3.
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4. 8 S/ z( M2 o8 u' K
加入提子乾拌勻 。
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5. 將粟米片略略整碎 。
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! [& U$ x) ^3 ~( s7 v 用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W( C% \/ ~: p# I( M3 y8 g" |2 s
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預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
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貼士 ; w& o+ {- U3 R
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要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P& v3 c) t0 T3 z( y
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2.
) h& E, m. P6 J% s& y6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。; q! L; A/ r4 e7 \( `6 P
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材料︰(約一百塊份量)
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8 p$ P2 ?6 [+ ~ F; j4 [+ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕製法: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 y m1 }6 E- z) W" d0 c
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先將砂糖及牛油打至淡黃色 。
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4.
6 p! @# p0 P& Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入云利拿/咖啡香油 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O- X1 G' k2 f$ Q4 R! e9 C) B
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5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S/ Z8 V& [7 }4 a) R$ I
4 u/ s1 R. T4 v* o: x☆夜玥論壇ק華田曲奇
9 y \. U! m' v9 Y! v7 ~6 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: U1 L& J- [+ Rwww.ds-hk.net阿華田曲奇~好特別呀!
2 C6 }' Z- c: d1 ] t☆夜玥論壇ק ☆夜玥論壇ק% A/ @3 O( b5 Y7 d( l5 n2 Z
材料(1) (份量約 40 塊)
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& }7 i3 Z6 Y* c☆夜玥論壇ק發粉 1茶匙
& Q2 n9 X# N3 S' Kwww.ds-hk.net鹽 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ?3 c. m3 j7 f4 K A5 T
材料(2) 5 C7 C/ `8 m% v4 J- c+ x3 a/ o
植物牛油 225克
9 [. }* a; n' `! _+ l& J☆夜玥論壇ק黃砂糖 280克
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: h' v0 w5 w' p( A! F' |0 p0 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力醬 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q+ R |; {+ E3 I( h
雲呢拿香油 1湯匙 www.ds-hk.net; m9 |- S2 ^9 v {+ d
大雞蛋 1隻
/ X) i( L e! Q- n* M4 Z; r材料(3)
4 ?' G; q& ?. M& l/ L$ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶朱古力碎 240克
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麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
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2.
, A2 m: A/ ^0 V( p0 b☆夜玥論壇ק 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。
( K! D7 b$ a) e' Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק* R6 G" c2 K# c( v O+ B, _0 N1 J( u
3.0 K5 z# P" O9 h7 M
慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z4 |; |! P0 C# T, {
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牛油打起， 糖逐少加入 。www.ds-hk.net( h7 w2 R# w" L* g+ X( U
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分次篩入麵粉， 攪勻。
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造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e, ]. h' l1 s" O$ x8 f7 u% A
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45克
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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3 h# t7 k% \+ ~" P* `☆夜玥論壇ק 加入蛋白，拌至光滑。
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1 v& N9 B) Q! ~4 g" Y% x6 o: D' u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E% [( q7 e! n- y; u" b, r
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I& c* H! t% G4 N% L: D& N
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無鹽牛油 157克 www.ds-hk.net! D2 N% _8 Q Q" d
黃糖 120克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A8 A J/ f; B7 q, B
杏仁粉 60克 ☆夜玥論壇ק0 J5 q% w6 v9 Q; r! P9 V% [
梳打粉 1/2茶匙 www.ds-hk.net" o. o; v$ _) n( g! q7 X
鹽 1/2茶匙
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雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
6 d+ K3 i7 C# [/ n) v& {www.ds-hk.net豆寇粉 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק; ~, X( L/ A7 R8 [- _# F9 v
朱古力粒 60克 ☆夜玥論壇ק! c2 Y$ S1 d- L0 |" r" y8 m4 v
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預熱焗爐至180度C 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, k! z) }! X. W4 X
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! E% P8 `* G- N7 z( O1 M$ {2 d* W☆夜玥論壇ק 將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 J1 C# Z; W+ z: C
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。 2 i' X. d! b, R- z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
