[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

材料 :
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滷汁 :
# B" `% T0 G2 M* y9 ]www.ds-hk.net滷味包1包*甘醇醬油        50㏄*冰糖2大匙*陳皮1片*水800㏄
- m% h# N9 L* g/ z. gwww.ds-hk.net作法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F- Y0 d6 ]3 F) E+ l3 m; J  b
1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。☆夜玥論壇ק; Z: ]3 f$ C$ E% V
2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。
% H+ Q9 @+ r+ }# W3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。
- `$ z7 x  U8 F! P4.再加入所有的滷汁材料和作法1處理好的牛腱，以中火煮開。7 r' x/ s! U4 Q, \; p  G
5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]