咖哩雞肉〔檢至#2〕
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雞肉塊 460公克☆夜玥論壇×§8 E# \: W" Q5 N' j; F1 _
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洋葱 1/2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E; N z$ a" L% @7 l% B5 M
紅蘿蔔 60公克
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馬鈴薯 1個+ w; r; C* d% S' }0 v' C
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沙拉油 2大匙
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中,炸至金黃撈起。
6 F% {" L+ b9 I$ Y4 x) ~* S: D5 j2.洋葱切片;紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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a" p. Q6 O; [1 g, J: z' P; ?1.雞肉塊可用無骨雞腿塊或是腰內肉代替~肉質會更軟~!!☆夜玥論壇×§; [% r4 M9 W6 u: ]/ O5 a( X
2.煮咖哩時~嗜辣者餘起鍋後加入辣油~或是快起鍋前加入辣椒粉~攪拌均勻~微辣口感更好!!
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4.烹煮時若是使用豬肉~可添加鳳梨~讓肉質更軟嫩~<如果是加雞肉~則可省略~因為雞肉快軟!!>
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. k0 r# t& P, D; {( [www.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 ]
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