[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V+ _* j0 A; I* X7 ^$ n+ K9 O6 ~
雖然補冬已經過哩~☆夜玥論壇ק2 |, t; P; ?: c: a: T
還是來分享一下~www.ds-hk.net# s, ^+ w* l- [" D" D- ^0 i
薑母鴨的做法吧!!☆夜玥論壇ק4 G9 G" g! _  F: I
這是我家自製方法唷!!!☆夜玥論壇ק' N' |$ ~& }) l/ A5 \

+ d9 o# D) T; H, j& g☆夜玥論壇ק材料
9 Z" b7 X9 m  Y: Y& p8 i+ V☆夜玥論壇ק鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等www.ds-hk.net: Y( Q( n; o: k* O9 q$ ~
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作法
* d- \7 w3 \9 q2 x- K  f# swww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m' T; ~% [, m0 ~- _
先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~  F5 h5 }( B/ m2 X3 R4 K$ X
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~; \) U; @+ M% [8 u$ |# }* C
加入米酒~以小火慢滾~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( |( @) y* i% n5 w% N
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!5 z9 x' L0 g1 `$ P5 j4 h3 q

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小撇步~www.ds-hk.net, @5 f4 `3 H* U# j; c4 A

' E" v: `3 j0 q- M! f☆夜玥論壇ק1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~' {& Y9 F7 y* A( S1 H$ B5 {0 `
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!☆夜玥論壇ק) |, p+ P" [8 S2 U) @1 K% o6 E
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
" @. T$ j( O7 H5 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
; }0 g- O! P1 N4 ]2 o, i% V" f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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7 S" U" I" p' [4 V4 _* M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^