[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!☆夜玥論壇ק7 K8 |4 q3 u: l5 Z5 P! K
雖然補冬已經過哩~
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薑母鴨的做法吧!!www.ds-hk.net4 {% \1 x+ ^% I8 O5 i
這是我家自製方法唷!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O. M9 o" @/ P2 O2 g

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+ w$ j- s( D7 b4 R5 ?+ L鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  3 |# R2 |: c- p3 K- D( l7 N
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3 Y& }5 v4 N: V% g☆夜玥論壇ק先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~
3 d: A: z$ U0 R. F$ ^☆夜玥論壇ק加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~
$ ^  x7 Y& f2 E* u0 s加入米酒~以小火慢滾~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J2 ^; }: Q1 v' ?
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!3 g0 Z5 s# l. G( K/ |' t

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" {) f# h' B/ k; O☆夜玥論壇ק
0 q" \) f/ i, N* a# b4 t7 I6 B3 L0 Q☆夜玥論壇ק1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [  _1 G5 ]4 \9 K: D
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
. |3 y8 W3 p  c4 ~www.ds-hk.net3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!www.ds-hk.net# d% D- a) S% s, {% j1 G4 i9 p
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S4 i% m, B6 o
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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" u( D# @$ _% C; K5 k& N- D/ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^