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[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

皮蛋酥〔已檢〕

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! c6 o! q7 Y  ]5 u皮蛋        2顆
) H9 ~+ t5 |$ P; j- \  V酸薑        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i' [% q" y4 s2 u
外皮:
( \) D  ~0 s6 bwww.ds-hk.net熟鹹蛋黃        1顆$ y/ S8 M' _- r9 p  Q
澄粉        60公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H) I" [) c# a1 ~" G1 h: [; I2 @: D6 n
太白粉        1/2茶匙www.ds-hk.net: a% w" n# m! f* M3 s( `8 t5 E# V
90℃熱水        60㏄
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鹽        1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O9 z! ]; w3 E8 z4 j  v, Q0 j5 N
糖        1/8茶匙
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+ d3 ~, f% X, ^! H; p# Y1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘,待涼後去殼、對切一半,備用。
9 j, I* }$ v7 J7 S0 U: gwww.ds-hk.net2.熟鹹蛋黃壓成泥,備用。☆夜玥論壇×§, e9 @6 t& S2 W2 Z
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水,再加入調味料搓拌勻,接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻,再加入豬油、泡打粉揉勻,即為外皮,分成四等份備用。
) r* N/ g# E/ Y% d2 n4.取一份作法3外皮,包入作法1皮蛋及10公克酸薑,包緊捏滾成圓形(全部包畢,共可包四份)。
& x' W3 c0 r6 D1 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法4放入120℃油鍋內,以中火炸至外皮飛散,再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* m" E9 X- o. y5 o# e  ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]
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太麻煩啦我比較喜歡生吃

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