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純糖粉 100公克 3 ?8 U6 h* j! _6 m% c
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細砂糖 50公克
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8 ]8 L: o5 e% L3 G7 ?- A1 W$ ~www.ds-hk.net【做 法】 D; @" G4 m" i. @& l |
1.將杏仁TPT一起過篩,再將純糖粉以篩網過篩後備用。
4 g% D+ ^% C0 F5 r☆夜玥論壇×§2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中,攪拌混合至無乾粉即可。
1 u% H: A" m7 x' t5.把作法3攪拌好的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的形狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 c- g7 A) L, X( W# o: M- h4 ~
6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,待約30分鐘以上,至麵糊表面結皮。
' u9 J3 w @% L3 @% r; Y& x7.將作法5結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中,以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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: c4 s, y7 g2 U% G5 S☆夜玥論壇×§【備 註】
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杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 a7 n4 z, x2 F
材料1:
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$ f& C3 E8 D3 }% S/ W0 Ywww.ds-hk.net糖粉 100公克
0 C4 h# P- j7 z$ bwww.ds-hk.net葡萄果汁粉 5公克
; b7 l. E/ i v4 X/ Ewww.ds-hk.net蛋白 100公克 ☆夜玥論壇×§0 o( L! B# K4 U6 z S' X0 D
細砂糖 50公克
( ~1 K" H- _! I4 mwww.ds-hk.net紫色色膏 少許
1 L+ u! y# o' [- N0 wwww.ds-hk.net材料2:
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【做 法】
; ?. A7 K: ^; _3 |1.把杏仁TPT一起過篩,糖粉、葡萄果汁粉以篩網過篩後備用。
! n; ^ d: @6 Z; n' F" Qwww.ds-hk.net2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
! b& |5 g: }, S7 }: O: u, u& T☆夜玥論壇×§3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。
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/ O0 s4 Z9 l8 `7 S! S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i' _: Y3 W, |- H5 G% e/ S0 H5 P
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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1.把杏仁TPT一起過篩,糖粉、抹茶粉以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; t, O2 k* L* k) |3 o0 G$ e( a
2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]5 |" r4 ]2 G+ ?# R0 E3 j, Z
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 z! m+ |( |$ s& K( K7 r
4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無乾粉即可。 ☆夜玥論壇×§: Q- E; Y9 {9 T' _
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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7.將作法6結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
+ r2 j* Q$ n+ c' R% ` Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X& s1 I' N; A% A
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' A0 Z; e, u* p: O u8 p☆夜玥論壇×§杏仁TPT 250公克
) b) H0 Q Q h糖粉 100公克 ☆夜玥論壇×§9 a& {& [8 ^/ a! p
青梅果汁粉 5公克 5 \. u: @6 m, e, m
蛋白 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ]2 [; s$ T7 R! y1 e
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檸檬棉花糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K0 r0 p3 ^3 H: O& D! x; m0 X. C( Y; u( I
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無乾粉即可。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等約30分鐘至麵糊表面結皮。
$ |5 F: q& ^6 a3 Y☆夜玥論壇×§7.將作法6結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 www.ds-hk.net% l2 a4 i# q" J( W" x% @0 D
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中,烤約30秒即取出。 ☆夜玥論壇×§' m# o1 K* J( @4 B. m# Z9 i7 K6 }
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" b7 J, d. c5 E i; N
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【材 料】
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杏仁TPT 250公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ S8 A4 |' P% R! G: @& f
糖粉 100公克
2 {) R- a: l" R; x! k5 A☆夜玥論壇×§草莓果汁粉 5公克
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粉紅色色膏 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n* N: F- {0 N
材料2:www.ds-hk.net3 B$ z' o8 @/ e; o
草莓巧克力 100公克
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【做 法】
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w! ^ q. u* O9 |% _
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. e9 N5 \( g% q. {
4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無乾粉即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# [( [$ B( u7 E! w, P
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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5 K; x( v. N% S9 R2 t7 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.把草莓巧克力切成細碎狀後,用隔水加熱的方式,以50℃左右開始加熱使其溶化,並以同方向攪拌均勻。 www.ds-hk.net+ {8 @' f, \4 {$ l% D' \
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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材料1:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }- s7 C+ x( W6 U2 B' ?* x
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蛋白 100公克
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黃色色膏 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D( z; G0 O' G/ V* ?
材料2:☆夜玥論壇×§& K" B3 B6 k2 Y' I2 b8 Q1 t
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1.把杏仁TPT一起過篩,糖粉、檸檬果汁粉以篩網過篩後備用。
7 F4 k6 o6 a4 X2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細,再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
% V6 w; S6 k3 ]+ M/ I! O☆夜玥論壇×§3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。 www.ds-hk.net" p, G g2 a0 W$ l/ X. W3 n
4.將作法1篩好的粉加入作法3中,互拌至無乾粉即可。☆夜玥論壇×§1 K, g. c1 T, ?6 g% i6 Z8 h
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
( B u! c. G. b7 n+ J0 ]2 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等約30分鐘至麵糊表面結皮。 ☆夜玥論壇×§' f: W+ g7 C- j i' H+ ?
7.將作法6結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D4 v) k: V8 t4 ^
8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a, Z# l+ \8 S2 [+ b
9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式,以50℃左右開始加熱,約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎,熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化,溶化後,以同方向再攪拌使其拌勻。
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& f5 f4 n) i! W ~. h椰球馬卡龍
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杏仁粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* r5 m% B8 i& ~; l) H
純糖粉 60公克
6 b4 e1 V. r$ c \" R2 r! C/ G$ F2 a☆夜玥論壇×§椰子粉 70公克
( a0 H/ t# p- W, W% Z# P☆夜玥論壇×§蛋白 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z. s7 O2 R1 V, a5 Y. H1 o! k$ z
細砂糖 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t' {& K8 k7 Q3 S2 J- y1 J, g
鹽 1公克
( o$ Q- o0 v6 e' ^. [8 Kwww.ds-hk.net糖粉 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ x' F; a8 m* L8 Y. S
巧克力醬 適量 www.ds-hk.net) A5 U1 H8 P5 R; F, u* M3 t8 p
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1.杏仁粉先過篩後,再將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分,並補足份量後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R2 _( ]& p J4 v! s& U, x
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。
4 o2 {1 w U3 ?# q0 K/ jwww.ds-hk.net3.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
2 r+ S1 Y' Y4 ^( Vwww.ds-hk.net4.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i S$ R* f! C; e" b
5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻,蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D# l* v6 u9 k/ ~: R4 x4 ~+ x! m
6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊,放在烤盤上。
6 J$ U2 i0 c4 j7 S: S Z☆夜玥論壇×§7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。 www.ds-hk.net A. j: c5 B2 O6 s, m2 |
8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。www.ds-hk.net2 |) o# s' t D7 t
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