香蕉雪芳蛋糕

材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e: q& g# A. y. b* P6 a
1 .蛋黃  5 隻  
" r) p* E# R* \* U2 I' @' \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 .蛋白  5 隻  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 U# g, y( j/ `& z
3 .砂糖  30 克 + 70 克  
+ U  w" z3 B1 K4 V* Z4 .低筋麵粉  100 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r7 p3 E0 C" _' d9 K  s+ {
5 .沙拉油  65 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Q2 B/ s: o+ q& a7 i  [
6 .粟粉  10 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x, A. K9 q. u  Q5 `. v  M7 n2 V4 @" \
7 .香蕉泥  130 克  
6 ^. z( t0 \9 T- A. o. w+ g6 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 發粉  1/4 茶匙  
& C6 q# m. _% z; {www.ds-hk.net9 牛奶  35 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n# B1 l; y" o+ Y4 n5 }

1 C0 U! L* S, q  R; [) i9 Rwww.ds-hk.net1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  
  z! Y0 y" t2 R2 S7 Fwww.ds-hk.net2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  
0 K) J2 Z: l( b0 A) Z" w/ l3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  
. U& {9 m! Q1 nwww.ds-hk.net4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  ☆夜玥論壇ק0 |8 v2 {8 I- o" a

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心得:
8 l- Y" _3 o2 }3 \, Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  ☆夜玥論壇ק9 R. _; N+ ^3 `/ }" A$ n
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑    ~! R. j+ \6 A0 M# ~7 f
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  www.ds-hk.net6 O' {! J8 ~; J5 I5 c. ]8 S6 F1 _
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  
3 X7 R) i- A- v& V  a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 e( u- f1 J4 ]7 ~
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止