[中菜] 酸辣魚〔已檢〕

(3人份)
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食材:鯛魚肉1片、酥炸粉1大匙、洋蔥1/4個、蒜頭3粒、檸檬汁1匙
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調味料:鹽少許、米酒少許、辣椒醬1匙、番茄醬1匙、特砂糖適量6 v$ @2 t8 j  S, A

0 K! p6 J  F( v! o做法:www.ds-hk.net8 w/ g& K" j& {# R4 f) J8 H  O
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1.魚肉洗淨，瀝乾水，切成長條塊狀。洋蔥切絲備用。www.ds-hk.net' C/ d8 a4 q* d
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2.將魚肉加入少許鹽、米酒拌勻，靜置略醃5分鐘，再將魚肉表面均勻裹上酥炸粉。% ?" o4 o. u& u* Y! U% l( I3 [. y# N
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3.熱油鍋，將魚肉放入酥炸，油溫約攝氏150度，轉中火，待表面炸至金黃時起鍋備用。
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& C$ r. \2 C! ^2 B; Nwww.ds-hk.net4.調煮醬汁，熱鍋，放入蒜頭、洋蔥絲炒香，加入少許水將洋蔥炒軟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A' {' O) ]7 a( _- t) n
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5.加入辣椒醬、番茄醬、特砂糖、檸檬汁拌煮均勻。
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6.食用前，再將魚肉淋上特調醬汁即完成。☆夜玥論壇ק- [- E9 @7 m0 T! n  }
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