[中菜] 蝦仁豆腐〔已檢〕

(3~4人份)" B+ r1 g' |7 P

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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許www.ds-hk.net# Q( W( o! g5 V. f' G. X

  C1 X1 I- T' ]$ ^☆夜玥論壇ק做法:
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1.取出盒中的雞蛋豆腐，切成約3公分大小，於其中一橫切面，抹上少許太白粉備用。
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2.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末。
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3.將洗好的蝦仁切成丁狀後，放置碗中加入蔥花、蒜末、薑末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i9 c1 y3 V$ I: Y  u- C8 z, m* C

& M7 n0 w! K! J4 d* Q☆夜玥論壇ק4.在步驟3裡，倒入太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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5.利用小湯匙將蝦仁餡料捏成球狀，再置於豆腐上，放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後，取出撒上蔥花即完成。☆夜玥論壇ק& i2 X$ V1 q: U% F; F8 C
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