[中菜] 滑蛋西施舌〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:去殼西施舌300克、蒜頭3顆、嫩薑片3片、雞蛋1顆、辣椒半支、蒜苗1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W$ R6 G% {. `/ x7 I

/ W2 V* w" W: g- }  X# n6 S  h3 Owww.ds-hk.net調味料:鹽1小匙、米酒2小匙、香油少許
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做法:
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) W% R+ `2 x* [2 y9 B/ X& B8 z1 `www.ds-hk.net1.起鍋開大火，倒入蓋過西施舌的水量，待水煮沸時，將西施舌放入汆燙，汆燙後撈起，放入冰水冰鎮。
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2.蒜苗斜切絲，辣椒切片，蒜頭切末，薑片切絲，雞蛋打成全蛋液備用。* H4 B: u  Z; h7 P$ ~
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3.起鍋開大火，倒入少許油，先放入薑絲炒過，再放蒜末一起爆香，並放入西施舌拌炒30秒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b' W' T$ R, y% e- @( R
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4.同一鍋中，撒上鹽調味，並將全蛋液淋上西施舌，並加以拌炒。
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# Y" G) P6 S& u/ B, ?* kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.加入蒜苗和辣椒片拌炒一下，起鍋前，再沿著鍋緣淋上米酒，並撒上少許香油即完成。
6 X5 L. U* L% v, {+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o( z' g" k* G- M2 i+ S
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0 t' T, i5 c7 B0 i( p" j- Q- rwww.ds-hk.net如果沒有西施舌的話  海瓜子也可以~~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:14 編輯 ]