滑蛋西施舌〔已檢〕
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+ ?7 Y* P- Z% W2 twww.ds-hk.net食材:去殼西施舌300克、蒜頭3顆、嫩薑片3片、雞蛋1顆、辣椒半支、蒜苗1支
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調味料:鹽1小匙、米酒2小匙、香油少許☆夜玥論壇ק* ~4 N" A- z# n: V+ S$ [$ D; Z
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1.起鍋開大火,倒入蓋過西施舌的水量,待水煮沸時,將西施舌放入汆燙,汆燙後撈起,放入冰水冰鎮。www.ds-hk.net2 ?! d& q" I6 `. l+ K2 `: Z8 t8 s0 S
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3 X9 \: P( |1 `+ D: x5 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.起鍋開大火,倒入少許油,先放入薑絲炒過,再放蒜末一起爆香,並放入西施舌拌炒30秒。www.ds-hk.net3 X, ]& r5 `& B) {5 K" b8 ?
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4.同一鍋中,撒上鹽調味,並將全蛋液淋上西施舌,並加以拌炒。
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5.加入蒜苗和辣椒片拌炒一下,起鍋前,再沿著鍋緣淋上米酒,並撒上少許香油即完成。www.ds-hk.net# C; x- F* K G! a: a- @" c
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. u# m, x/ j' j$ e1 m3 a& O5 W( I☆夜玥論壇ק如果沒有西施舌的話 海瓜子也可以~~
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