[中菜] 蒜味豆鼓排骨〔已檢〕

(2~3人份)☆夜玥論壇ק8 `; p7 J- z5 B5 Y7 n/ t

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; c# C# {2 p$ d; @8 {3 [! `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:醬油2匙、貳砂糖1匙、米酒少許、白胡椒粉少許、鹽1小匙
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做法:
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1.排骨加醬油、貳砂糖、米酒及白胡椒粉，靜置醃15分鐘。☆夜玥論壇ק5 [9 F' z9 M6 t, P
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2.起鍋開大火，鍋中倒入1000c.c.的水，將步驟1放置排骨的鍋具，封上保鮮膜，放入大鍋中蒸煮10分鐘後取出。
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3.洋蔥、紅、綠辣椒切片，蒜頭與嫩薑片切末備用。豆鼓用清水洗過，再瀝乾後備用
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. g1 b* ^8 r" S$ `☆夜玥論壇ק4.起鍋開大火，將蒜末、薑末加入爆香片刻，再放入豆鼓拌炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L3 K( u' m2 H5 X9 U8 F
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5.待豆鼓香味飄出，放入蒸好的排骨一起拌炒，約30秒，蓋鍋蓋備用。
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$ z7 X! P: P& P1 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.待排骨湯汁快收乾時，將切好的青、紅辣椒及洋蔥塊放入一起拌炒，再撒上鹽調味即完成。
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9 j) G% a4 d* e9 C8 q! r8 L# Wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:19 編輯 ]