[中菜] 豆腐蛋汁披薩〔已檢〕

食材:板豆腐2/3塊、雞蛋3個、培根5片、彩色椒少許、鳳梨片2片、香菜少許、起司絲適量☆夜玥論壇ק/ ~4 R+ U# c& a& \
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調味料:鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、番茄醬適量☆夜玥論壇ק2 ~* T& N. i+ H8 t$ ?+ q

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$ _' \' o1 X/ I$ [( g- B6 p1.培根切成小片段，彩色椒、鳳梨切小片，香菜切末備用。
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(因為起司和培根有鹹味了，所以鹽一點點就好，避免過鹹。)☆夜玥論壇ק9 p4 S8 r3 I& x/ `+ }& L* Y( l

7 r9 Z7 P. F3 K  h3.板豆腐擦乾表面水分，切厚片，入熱油鍋，中火兩面煎至金黃色，倒入步驟2的蛋液，並且輕輕轉動鍋子，讓蛋液厚度均勻。
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4.轉小火，放上培根、鳳梨、起司絲，蓋上鍋蓋，用小火烘約15分鐘，撒上香菜繼續烘2~3分鐘盛盤，最後淋上番茄醬即完成。" k3 t3 Y( {0 K! c

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