義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕
/ v( B! K. }3 K7 d$ U6 |www.ds-hk.net我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 " Z% N1 X$ G+ q4 m
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N! [# ^& R/ a" r# g$ l' D. [
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乳酪餡－
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320克奶油乳酪〈cream cheese〉
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6 N; ^4 ~$ d7 R2 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3個蛋黃
9 U% P1 f) u+ O; t☆夜玥論壇ק320 cc 鮮奶油
! G$ ?( l3 N' [+ P0 ^, r1 d# owww.ds-hk.net咖啡淋汁－
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4大匙即溶咖啡 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V# y/ U% d* t
50克白砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ C7 {5 ]2 J- @' V
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f# |( e# j5 m, f* `
表面裝飾－ 適量的可可粉
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乳酪餡－
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◎ 準備一
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3 h# I/ s4 F3 H☆夜玥論壇ק個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。 7 }1 i- N$ Q2 R/ n$ ~; N, a
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
5 }% D7 K" R; o- h9 r◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
" ]' C- Z0 r5 c' V1 q/ C% v （乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 8 J# b& }9 f& U
4 ^9 t1 Q% | N6 O咖啡淋汁－
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◎ 將所有材料混合均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b: i- z/ Y0 M7 N' j# g2 z
; [9 C1 Q& P: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。 www.ds-hk.net3 e. G; v5 Y* T. J& q3 C- ]
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* q3 \0 ]# _5 i. V% N1 p組合－
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7 i% ^, u& b5 T) E2 d* z. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。
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- }% o' v3 K0 e* ]; o% {◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
' g+ W% ]' x% U5 |☆夜玥論壇ק 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， www.ds-hk.net8 |% i, ^; O4 H8 i$ S; I
放入冰箱冰至定型即可。
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" U5 u% i" j8 X+ c3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
