紫心蕃薯包www.ds-hk.net) `7 j" H8 @! i" Q/ q  ?6 F

& `# Z# U, G% o3 q' K材料:
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酵母 1 1/2茶匙www.ds-hk.net/ ]+ |" b# F5 o/ `% x
水 160gwww.ds-hk.net$ {- j0 W- j$ M3 N% s9 U/ b' A- Z. z
奶粉 15g☆夜玥論壇ק- X* i- o3 y/ x8 j
有鹽牛油 25gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  T# c0 `5 ?9 u9 K
紫心蕃薯 130g
; d7 G* z- A! u$ G老麵種 80gwww.ds-hk.net) ]: d" B- h8 m9 X$ L' [, h
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餡材料:www.ds-hk.net( ]. H. o4 `( c' M. y8 C1 B" A
紫心蕃薯 330gwww.ds-hk.net: u: ]: K* n, i5 z+ t: I
糖 30g
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1. 紫心蕃薯蒸熟後,去皮及把它壓爛。
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2.把餡材料拌勻,待用。
0 P) c0 L  A( S. xwww.ds-hk.net3.全部材料混合(油後加),把麵包種撕成小塊,加入材料中,搓勻。www.ds-hk.net- D# B+ G) R# U8 _( b) U- E! ?: ]
4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。
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6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m$ e1 w' E, F, \* x
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7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。
$ R, w% k# u# z; u' T6 Y☆夜玥論壇ק8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。www.ds-hk.net/ N5 e; `$ P5 t

0 [% }* z6 a2 i0 l" cwww.ds-hk.net9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。
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: F$ W1 r2 g" ^( F" D1 A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]

WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!