
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
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$ ?9 a" z4 G: ?3 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)www.ds-hk.net" W% s' ]* B6 I7 o8 E. u' @
蛋黃 2個- ?0 J% _8 p! X8 i+ J, R
低粉 140克
+ T2 ]2 B/ R7 E9 O7 [& K/ O! s* w5 I: X細砂糖適量(沾面用)
2 n8 }! v* ]( I% ]: ^1 k. F4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 o2 w. K0 I9 s/ r- v2 b5 l
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! N1 p% X" l5 f, M- w2 p做法☆夜玥論壇×§2 W0 X" i+ _0 C1 m/ p( v; h
1、抹茶粉與糖粉混合拌均.
! {/ A2 b+ {4 U. g☆夜玥論壇×§2、牛油軟化,加糖粉打發.
2 O7 z' F1 y. K% T+ s7 e1 E☆夜玥論壇×§3、分次加入蛋黃液打均.
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. l2 q; Z) O5 D" e$ S* m4 D3 V3 S- K9 X☆夜玥論壇×§6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片,用模型壓出形狀. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 o6 n% b, ^1 f! w( M
7、表面沾上砂糖.
7 _1 }$ e- S& K' Bwww.ds-hk.net8、烤盤上鋪錫紙,烤箱160度預熱,中層,烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。☆夜玥論壇×§9 }0 J% D3 y1 s# F" n+ y
建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。www.ds-hk.net- Q7 }& Q5 _& y7 e! J% a0 A* a# ]' \* X
2、面片不宜擀得過薄,會影響餅乾壓模後的起模,1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
9 ~5 ?+ J! P' @: b5 Q' j4 |www.ds-hk.net 剩餘面片可重新揉團,再次冷藏,再次壓模,重複5-7步,直至全部將面片壓製成餅乾為止,切忌浪費丟掉。☆夜玥論壇×§( H: m. w3 q& ]& i4 j3 U
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