[中菜] 糯米肉丸子

材料9 c  b8 \4 H( q( P9 Q% P
糯米 130克www.ds-hk.net+ E( O  o, \( {* p
豬肉餡 200克（略肥）
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醬油 8毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U: p! A  Y. M" j
鹽5克
: I# |' ], H0 ^3 ]. }☆夜玥論壇ק胡椒粉 1克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B7 f1 l# e% S9 {# M! T: q
水豆粉(澱粉加水) 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w, @# g. ^" ^" v* a
蒜末8克+ }* \4 Y! F, A" U
薑末5克
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做法www.ds-hk.net4 I! D" O& @5 W3 V; y
1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `. q. ], ?& t+ H  F3 }
2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻$ P7 R, }+ v7 ~) M9 A9 f6 E
  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)☆夜玥論壇ק" d% d: j. A1 l1 @& u& I* x
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止
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