焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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牛奶……………………………………………………………………………… 125g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% W8 s2 r$ \2 }$ s4 H
糖 …………………………………………………………………………………40g☆夜玥論壇×§) ~% R9 F$ L [1 Q! `- q% M, N# a9 {
蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻
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步驟:
: x4 L$ c4 R. @. p☆夜玥論壇×§(1) 忌廉加蛋拌勻www.ds-hk.net! `' e- O6 j |$ E# C
(2) 倒少許milk 入(1),並將餘下牛奶煮滾,加糖煮至溶
1 o. d0 {' ]$ V( G0 H4 b(3) 將忌廉蛋奶液拌勻,倒熱奶分次加入
+ |8 H0 \+ v2 J$ Z# W( j: l0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
, {* s. d# ?$ z/ n; N8 }( a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(5) 將以上材料倒入杯中,放入焗爐,隔水以180 度火焗25 分鐘即成4 Z I" |+ n. D, |6 S. b
(6) 製作焦糖面
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* @9 a" i/ |3 X; ~) ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖,火槍功不可沒,在一般的五金店有售,價錢約在一百元以下,加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍,唯有用焗爐,只開上火,將砂糖烘至溶化☆夜玥論壇×§; _$ L8 W8 r+ W6 `/ y
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[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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