焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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忌廉……………………………………………………………………………… 125g
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糖 …………………………………………………………………………………40g
% h' U6 z# f3 _9 Twww.ds-hk.net蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻 ☆夜玥論壇ק5 a$ R$ s3 v1 P/ Z' Q
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(1) 忌廉加蛋拌勻
& x3 J- G2 x* W- s) O* P" Cwww.ds-hk.net(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
( [, a' ^" E% ^( R( L! {* o7 U☆夜玥論壇ק(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入
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! F' N# g4 X& S* wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成☆夜玥論壇ק" _5 s# u- b* Q, m3 I2 Z* z$ _ d
(6) 製作焦糖面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?" C" H+ S; r& {* M; x
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ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化www.ds-hk.net1 p; T3 a/ F# j) z
; v- f9 B& f& @4 r& Z[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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