蕃茄豬肉燒豆腐
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蕃茄豬肉燒豆腐
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材料:
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醃豬肉片料☆夜玥論壇×§; I2 b0 g( T1 I' X# k t) O6 J9 k
醬油,白胡椒粉,米酒,太白粉1茶匙,蛋白1/2個
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' o8 E% ^5 q6 T5 H☆夜玥論壇×§調味料:
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1.板豆腐放在盤中20-30分鐘濾出多餘水份再切成厚1公分片狀www.ds-hk.net/ ~3 t7 f6 a3 w& U& q
,蔥切成蔥花,蕃茄切瓣
1 K# ~# i7 Q5 F5 a9 o7 W/ R- |# u☆夜玥論壇×§2.豬肉片加入醃豬肉片料拌勻醃15分鐘入味, O! z( @, s1 N; x
3.鍋中熱油1大匙,放入薑片爆香,再將醃好的豬肉片炒至半熟☆夜玥論壇×§- {) x B5 z+ s) K. S& O7 d
4.然後將豆腐片加入拌炒均勻,再繼續將蕃茄加入炒一下www.ds-hk.net8 _. [" p' f9 I* w: C5 `
6.將調味料加入蓋上蓋子中小火悶煮至蕃茄軟化並收一下湯汁
+ n) Q% d# F& h1 ?2 J; n* l☆夜玥論壇×§7.起鍋前灑上蔥花拌炒即可