馬卡龍
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材料 :. d8 a: e2 T3 e3 o
蛋白 25g
3 |) s: ?9 ]- g9 i☆夜玥論壇ק砂糖 25gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l! L. N1 l" E
糖霜 40gwww.ds-hk.net9 N7 ~6 M* m; ` X0 n9 r
杏仁粉 30g
6 {! i9 G. A4 m可可粉 5gwww.ds-hk.net1 y& ?* O+ {) f4 }
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1.先將蛋白打15秒至起泡，然後將砂糖一半份量加入，打30秒，再落餘下一半，打至拉起時不向下彎最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( H0 p. o+ W' M9 Y& \% i6 H/ ]5 G
8 `. y* R; K6 _( x+ d# h- k* s( k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.杏仁粉＋糖霜＋可可粉(或不同顏色的食用色粉） 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀，加入唧袋中
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下，唧出一個個馬卡龍，
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4 o O% o0 c1 E放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘（視乎天氣濕度而定），同時焗爐可以先預熱150度，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. x+ n2 e" k. ~; V
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直至表面不黏手，這點非常重要，有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦，確定不黏手就可入爐。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N! U1 M) I- L8 W# B( \
4 [) Y' P" T& B# s- t& j3 o& zwww.ds-hk.net先用120度焗3分鐘至起裙邊，之後轉110度7分鐘，共10分鐘就可以啦∼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 R" n |' }. q1 A0 t
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＊不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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! c7 [, E: x0 p0 i/ z8 {# `8 hwww.ds-hk.net4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來，加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了
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