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[甜品] 馬卡龍

馬卡龍

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~馬卡龍~
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糖霜 40g
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可可粉 5g
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1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,www.ds-hk.net$ D0 g# O- ]2 Z% ?
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放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,☆夜玥論壇×§8 v2 R2 b, L* ]0 w
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直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。
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先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼
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這個是樓主自己弄的嗎?8 z3 G; p9 M1 N. i- u
大讚!☆夜玥論壇×§  y( g8 g. Y0 F. V7 U% E+ q
我試過弄四次,www.ds-hk.net$ i9 A3 k* s6 ^2 q* ]1 W8 k
除了第二次算是「成功」,
7 C2 W2 i% A8 }& p$ k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區其它三次全軍覆沒…☆夜玥論壇×§  y/ H" r3 ~% Z
唉…www.ds-hk.net  Y  E% r9 Y8 y4 T; I" z2 a
就算是買那些超市賣的即用包裝還是不行…
- 人之將死其言也善,鳥之將死其鳴也哀。

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我自己試做,怎一慘不忍睹可形容QAQ

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有時間也來試做看看,對自己是沒啥信心啦!

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: T3 N# @& z5 a0 w6 P☆夜玥論壇×§我們家政老師有做過好幾次☆夜玥論壇×§% N8 F  g3 T4 }, T+ s8 c/ ~
但都“ㄆㄥ”不起來

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太專業了

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好像去外面買的☆夜玥論壇×§, Y) C: H. G& A" `
我做不出來這個樣子
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% n: a- ~+ G2 W, ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區好像外面賣的,感覺好好吃

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