[小食] 老醋蜇頭

拌海蜇，海邊人家的壹款涼菜代表，蜇頭則是海蜇的上乘部位，比海蜇皮口感更加爽脆，老醋蜇頭也是年菜的必備菜品。☆夜玥論壇ק) T. C4 v/ {  N1 q' n- g: n

/ e3 l  w4 ~2 d( [( L& l( O　　1、材料：海蜇頭300克，大蒜半頭，黃瓜1根，香菜、彩椒絲這量。
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　　2、海蜇頭投入清水反復搓洗，再用清水浸泡壹天，中間換幾次水，這個步驟主要是漂洗掉處理海蜇過程中加入的明礬(新鮮海蜇壹般都用、鹽、釩處理)
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　　3、泡好的海蜇.放入沸水中稍燙，投入冷水、瀝幹水、晾透;.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o% ?" s+ M& m- x

6 R3 e# |* s2 h% X' n  [0 W5 m; {2 ?/ Wwww.ds-hk.net　　4、將海蜇頭洗凈斜切片待用;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {/ @8 ^( b) L+ A% c9 P
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　　5、黃瓜洗凈用刮皮刀刮幾條長條片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 X, _$ H# P9 l

- y0 B( g9 N5 h+ {' N3 g6 G! Q5 k* q☆夜玥論壇ק　　6、黃瓜片圈成兩個圓圈做容器，本來是做成3個，後來還是做了兩朵黃瓜花做個裝飾漂亮點。☆夜玥論壇ק0 Q$ {) b+ P4 Z, F

% Q5 z4 D' t. N- E" \, }2 s    7、其他黃瓜切成絲，香菜切段，彩椒絲、蝦皮等壹起放入容器。
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. x( ]" c1 C; A! L* J　　8、調料放入小碗中調拌均勻。
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　　9、大蒜砸成蒜蓉加入調料碗拌均，倒入容器調拌均勻。
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1 e6 Y' `. ~5 B- q& ?5 e4 K) \www.ds-hk.net　　10、成品特點：醋香蜇脆，爽口開胃。
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$ R- m+ C4 T7 {( V1 ]+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　提示：新鮮海蜇含毒素不可直接食用，必須用鹽、明礬榨去汁水方可食用，買回處理好的海蜇避免沾淡水，放入幹凈容器密封可保存很長時間，食用時清水反復清洗，去除明礬等物質後即可做成佳肴。Key gray corner forgotten
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