韓國牛小排

做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X! H5 }( H9 b. U, v
材料原始材料:牛肉1.1LB， 500g) 牛小排4-5條(一條有三個骨節，依骨節切成三小塊) ☆夜玥論壇ק; N1 \0 C; }  c6 T# h" n
原始醃肉料:
8 y3 n% s& U$ R  m: t: h☆夜玥論壇קa 梨子Pear:1/2 個，磨成泥 (不曉得是不是西洋梨，沒買到，所以用一小匙水果醋代替)www.ds-hk.net% I" f& W$ ?, n3 {. z4 }. s& u
b 青蔥: 2支 (切段). |: ^! n6 d5 {: D. C' r  E+ ?( V) \4 ^
c 大蒜: 6瓣 (切細碎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N2 m' q1 W: a) @% Y/ h
d 醬油: 4 大匙(table spoon) (或5大匙)☆夜玥論壇ק1 {+ W' w* y) K* V6 K
e 糖: 2大匙☆夜玥論壇ק& h1 ]; [( Y. M& @( w
f (香)麻油: 1大匙
/ m( S" _* _1 Q  Y- ]* g1 W  Q5 yg 米酒(或雪莉酒或日本清酒): 1小匙www.ds-hk.net  `, Y3 O9 W4 r
h 芝麻粒(烘烤過的): 1小匙
% z0 _# U/ j9 W$ O, {! t☆夜玥論壇קi 黑胡椒: 少許☆夜玥論壇ק4 z; N# f) n( ]" ^, c+ o

6 g9 w4 i# A7 Y( N6 k2 |% |www.ds-hk.net做法很簡單， 混合醃肉料，將牛小排醃兩小時(以上)， 用多量油炸/炒熟即可(約1~~1+1/2 杯的油吧!看肉量多寡，如果是牛肉片，可用一般炒肉的油量就好了)， 牛小排亦可用炭火烤，會更好吃