首先要說明，傳統梅酒據說都用廣東米酒，因此我聽洮姐的買了九江雙蒸，這個酒度數不高，也就29.5。後來又聽他們說，真露度數更低，於是不怎麼喝酒，想泡了這個當飲料我，又買了真露Origianl，這個只有20.1，準備泡兩種口味，對比看看，我更喜歡哪個！但是，能接受高度的，可以選賣酒一般的高度白酒。 洮姐告訴我，有兩種做法，一種一開始就加冰糖，梅子會縮，表皮有皺褶。另一種是一個月後開始每隔一個月加一次冰糖，每次加1/3的量，據說這樣梅子不會皺。 這個說法有待考證，因此我決定試驗，兩種口味+兩種加糖法，一探究竟！ 一般泡梅酒的比例是，青梅：酒：冰糖=1：1:0.5~0.7，如果你不喜歡太甜，冰糖可以減量。
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* b; m% l* O3 c. a5 I, `7 mwww.ds-hk.net青梅，老冰糖，九江雙蒸酒或真露(根據自己喜好挑選一般白酒即可)，可密封的玻璃泡酒瓶。 準備工作：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Z: l( T: \" b8 C# A

) p6 p: Y. ?/ |$ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.青梅洗淨，去蒂，在清水中浸泡1-2小時。
3 O' Z  R* i, T+ \' x$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.濾幹水分，代青梅表面水分完全幹透。7 F+ D; j3 T' u
3.玻璃瓶子洗淨，用溫水沖一次之後，用開歲燙一下，晾乾後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- G& U+ n, y6 l3 K
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梅酒泡制方法1材料： 青梅900g，九江雙蒸酒900g，冰糖500g，2L密封玻璃瓶1個。 過程：
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1.瓶中鋪一層青梅，撒一層冰糖。 2.倒入酒。 3.蓋上瓶口，密封好。 4.第二天拿起瓶口搖一搖，將融化的冰糖和酒搖勻。之後2-3周，每週搖1-2次，保證冰糖和酒融合。 說明：直接加冰糖泡的，第二天早上冰糖基本融化完了，並且青梅變黃，全部上浮。其中有幾個表面有點開始褶皺了。
- w, L" D0 ~0 Q6 g- t; y% n& M2 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源梅酒泡制法2材料： 青梅900g，真露Origianl 900g，老冰糖500g，2L密封玻璃瓶1個。 過程：
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% G; _8 ^( Z% X' v1.將青梅放入瓶中。
! c6 L1 y: B) m$ \www.ds-hk.net 2.倒入酒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D5 k& F( O6 O5 g
3.蓋上瓶口，密封好。" a$ }3 Y8 I( U* @) S
4.一個月後，開蓋放入冰糖總量的1/3。第二天將融化的冰糖搖勻，之後2周每週搖一次，確保冰糖與酒融合。
6 }- X8 J2 e2 c1 d/ B9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.兩個月後，開蓋放入冰糖總量的1/3。其餘同步驟4。
. K8 {4 h0 r9 s( J6.三個月後，放入剩下的冰糖量。其餘同步驟4。 說明：沒有加糖的這瓶，第二天早上，並且青梅變黃，沒有上浮。一定要記得一個月以後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y" {# q) u% ?3 f# N
7.連續三個月，每個月加入1/3的冰糖。
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$ {4 t' A8 f9 {: B* h+ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小貼士：
& F) G% l( x6 dwww.ds-hk.net1.青梅的果蒂，最好去掉，不然泡久了之後就會掉入酒中，雖無礙，卻不美觀純
1 D# I- {* L2 x$ `8 a☆夜玥論壇ק淨。
& ^4 x* {/ j9 ]2 `0 y0 z; k/ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.青梅洗乾淨之後一定要晾乾水分，據說，有生水的話，做的酒品質不好。 3.可以在瓶子上貼上泡酒的日期，方便查詢。 4.不喜歡低度酒的，可以挑選市售高度酒泡制。 5.梅酒至少要泡到6個月以後才能開封飲用，但最好放置到一年後再開封。 6.一年後將梅子撈出，與酒分開密封儲存。
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梅酒材料

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梅酒泡制方法2

!!我的最愛呀(怎突然覺得我是酒鬼= =""  u1 A5 P1 d8 k
不過喝起來酸酸甜甜的真的很好喝
! Q- W0 D3 b: L4 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一定要學起來看看 (不知做完能不能喝XD

很容易的，你一定會成功的
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我每年都有做
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今年用黑糖跟伏特加泡梅酒
) g, }0 U7 g, F4 X' O! `6 I& ywww.ds-hk.net黑糖的風味非常棒☆夜玥論壇ק1 h4 L7 ^- d" W" l
顏色也漂亮
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我超喜歡喝梅酒der
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酸酸甜甜
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