[世界知味] 香茅豬扒飯

材料:  (4人分)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J" V7 e" _' X
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薄切豬扒---8塊www.ds-hk.net* h1 ?8 f2 ?- ^' ^
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香茅碎---2 tablespoon( h8 S1 R2 {1 |# C/ n3 p
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蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)
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醃料：9 K+ P0 p9 y- M( k  u5 v

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砂糖---1/3杯
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麻油---1 teaspoon- q' ~# }3 V0 f, P3 I
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生油（粟米油或菜油）---1/4杯
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蜜糖---1 tablespoon1 N2 g; U# D$ B( |# D- n- I1 P6 m- `
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做法：
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1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆
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2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B- f+ K% ^& ?3 V+ h
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3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用
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- D1 G" n2 a* `: u* G4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出☆夜玥論壇ק& V! s8 M6 _, C- q( K* Y
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5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成