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[生活知識] 中秋柚子真好吃 皮勿丟用處多

我同事拿柚子皮泡酒精一個月,
濾掉果皮,
再加起泡劑及水,
就可以當洗碗精

若洗後手會澀,
可加點蘆薈護手

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喜歡吃
但是柚子真的好難剝

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柚子皮,嗮干,之後燒,可以驅蚊,有股香味

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最近還多了一種吃法
就是把柚子皮大致修整,如果不喜歡柑橘味太重可以把綠色那層削掉
切成小條之後放入滾水中煮10~15分鐘,去除苦味
撈起放入冷水,將柚子皮吸收的水分用手擠乾
如果害怕苦澀味可以再洗一次,一樣要擠乾
最後放入煎鍋加入可以沒過柚子皮的白糖一直炒到沒水分為止
柚子皮軟糖就完成了
我覺得還不錯,就是砂糖的用量大到讓人懷疑人生

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