(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster

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( K- O5 {. a; W6 o☆夜玥論壇ק蚵仔(牡蠣) 適量 + c# u* v" H% Z8 S5 R* {' }
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小白菜或青菜等 適量
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粉漿材料 ☆夜玥論壇ק8 A9 ~; V* E( a  z3 F5 O! b
地瓜粉 1杯
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, R; W  O; t7 Y/ ]☆夜玥論壇ק太白粉 2/3杯
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% o7 P; o7 }2 O  U水 2又1/2杯
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白胡椒粉 少許
1 Y: I& T/ p7 X3 {* |☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I) d; H9 G# o5 g( v
淋醬材料
, U; H9 J# q5 B/ }4 q  g& M7 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甜辣醬 4大匙
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T5 L  N  E) }9 S
糖 4大匙 www.ds-hk.net. [: h- F& U( @. a; I6 t& g% M- j

0 d' e  [2 D3 t; u" N醬油膏 2大匙
$ [( Z5 t5 }5 k+ }$ k☆夜玥論壇ק
# l5 B; U( V. t* x; B蕃茄醬 2大匙
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$ A$ D4 r. m. I! F  b5 S, ]www.ds-hk.net太白粉水 少許  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- U$ q( W- Q7 {

2 p0 I3 H8 D2 ^; g$ M0 ewww.ds-hk.net【事前準備 】
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1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |) W) `8 t9 u$ o- f, X* [% v

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9 n  R( w. O) b( J! n% uwww.ds-hk.net【作法】 :  e1 F! J/ Z5 O6 s, P
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1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。
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) X+ m  `2 U3 X2 I" S% z5 X; S. Dwww.ds-hk.net平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。