(轉貼)龍皇遊金池 '
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材料:南非龍蝦肉10兩、加州士多啤梨6粒、夏威夷木瓜肉2兩、蘆薈1兩、荔茸2兩、饅頭1隻、露筍1條。
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調味:士多啤梨乳酪2兩、士多啤梨汁2兩、香檳1枝。
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1. 先將荔茸炸成圈形,備用;然後把加州士多啤梨肉、蘆薈、木瓜肉、龍蝦肉,與加州士多啤梨汁一起炒勻,再放入荔茸圈中間。
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3. 把士多啤梨乳酪及香檳淋在面上,即成。