芋頭雞肉丸子（轉貼）

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冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許。  z! X& N$ f4 r6 e
調料汁：砂糖3湯匙、酒2湯匙、料酒1湯匙、醬油3湯匙。
( M/ V; \  a8 s2 twww.ds-hk.net製法：
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2.如果採用生芋頭，應先去皮，用鹽水揉去表面粘液，然後水洗，再用冷水煮，煮開之後即可使用。削皮時先切掉兩頭，再從大頭向細小的方向削，要縱向用刀，削好的芋頭的側面呈六面形，這樣味道易於滲入，也能防止煮破。6 w# D  G* l% E% m2 `' M7 ~
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提醒:☆夜玥論壇ק+ l" U6 \9 v0 n
1.凍的蔬菜與新鮮的相比，味道多少欠缺一些，可以在調味時偏重一點，或添加一些諸如柚子的香味料。 $ A9 M, e7 Y& W0 k1 c0 ?$ P
2.將雞肉丸放進湯裡，待煮開後，再放入凍芋頭。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w" f. M+ _" \! d- M: ~4 Y
3.用竹籤扎芋頭，在很容易穿透的柔軟程度時，放入扁豆。