苦瓜福菜排骨湯(轉貼)
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[原料/調料]
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小排骨 1/2斤
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[製作流程]
, c9 v/ u8 P" @! A; {www.ds-hk.net(1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。
! H- u8 v3 a" I- Z( x# V: n* u" J(2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。 www.ds-hk.net' I, \7 k6 {+ ?( ^
(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。
