奶油蘑菇濃湯 (轉貼)

[原料/調料]
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大蒜 2瓣
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' T; O+ Z8 \) ?' {5 G- j1 ]6 D☆夜玥論壇ק(2)用1大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇湯汁略干時倒入白葡萄酒，待酒精蒸發後熄火備用。 6 i6 s$ o7 u5 _; N  S& Q# {  x, M
(3)另取一鍋，放入奶油1大匙，將麵粉炒勻後，倒入雞高湯、牛奶及作法2的材料，等煮開後，再放入適量的鹽、胡椒粉調味，最後倒入鮮奶油煮滾即可上桌食用。