七彩豆腐(轉貼)
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1、豆腐、胡萝卜切丁，待用。www.ds-hk.net' M0 P) z0 C( E/ [" ?
2、用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米、胡萝卜丁焯一下。www.ds-hk.net3 r+ |0 _5 z" V. E
3、锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。
