[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W) X7 Y2 ?1 d
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寶寶米精或米麩  2杯
, Q9 p8 H! K  j, Q9 h  b. e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區椰子油或花生油  1大匙
) i6 U* j5 F4 `6 z$ ]6 l+ K) c☆夜玥論壇ק蘋果泥或南瓜泥  1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" @1 h. _  F5 l9 \3 _6 w- r
雞蛋  1顆
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, ]% u; C$ Q7 m* {# |) L, Y1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `; I, u: F, v# U7 `7 P. u% v" R
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
; t- C+ N0 `) i7 Z: t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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0 A* ]" c5 R5 u0 d% r+ a1 ?+ X3 Lwww.ds-hk.net5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ☆夜玥論壇ק) n, i7 f5 G$ O. z6 j+ e  |4 s4 y
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
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+ q7 T) V3 ]- [0 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net0 |# |* g) J2 s! I- U
6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
3 G0 |* f6 i& Y4 [' E* U*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 $ r5 S+ x0 J3 E( R1 m6 p! N
☆夜玥論壇ק; R! C/ X; r8 m: b+ w! F% E

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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P' K  w2 i( U1 W1 `

5 K% W" i% w4 I+ @$ Z! i5 `2 f*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 6 v) v) g1 S% X$ X- H9 Z

1 W) p+ }/ K1 e. f7 R3 z8 ^. vwww.ds-hk.net*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。