[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）: s) o5 s: i7 b" _
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寶寶米精或米麩  2杯
* x' z1 @/ `* y" @椰子油或花生油  1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s: e0 l5 i% U* [7 R5 R9 s
蘋果泥或南瓜泥  1/2杯www.ds-hk.net, z8 ~0 O" ^: n( O! p
雞蛋  1顆☆夜玥論壇ק7 t# B  `) a+ O

/ t  O4 W3 z) m: g% |作法
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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. a0 W! r1 n6 \9 b( S1 a2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 l: D) y5 |+ k

. G( |8 v6 L/ O( J. Q& {2 I4 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I4 Y) t1 |' u( R$ d

! P/ x3 E& b) s. _$ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
4 F' c) i9 f, {% L7 D8 Y; S*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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% g& l, m; t" K9 I1 u/ w8 O☆夜玥論壇ק把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
/ O7 E: n+ C& m! @www.ds-hk.net接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。
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# m9 |2 h3 g4 D# L- S- w" l! }) }www.ds-hk.net6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^+ ^) Y/ x  j' _( ]
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 www.ds-hk.net5 h8 a) x# b$ x( d3 F
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。