自製米泡芙
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食材 （4 人份）9 B9 m6 u* {0 B5 W; U
: R+ x3 _$ E$ X8 c☆夜玥論壇ק寶寶米精或米麩 2杯
8 U) A7 Z6 `, Q' D6 ]☆夜玥論壇ק椰子油或花生油 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C0 C3 m+ O0 ^& h$ X R( U/ R% V
蘋果泥或南瓜泥 1/2杯
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作法☆夜玥論壇ק0 _( L4 C% j6 C
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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, ]) v& ?- G: \www.ds-hk.net2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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( m- l: N% i, Nwww.ds-hk.net4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
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: {7 \; m3 r" } g☆夜玥論壇ק5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ☆夜玥論壇ק2 Z4 I, P; _3 s. b
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v6 u2 B @- Z8 Z% x! U+ V9 `
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。% }! ?# X# K# N$ ~8 ]2 R! ]
5 u4 f% f4 X/ d( G& {# Cwww.ds-hk.net6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [2 a) \' L: w0 S
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 `. b s7 t; c- V& B9 I
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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