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[世界知味] 台北閒食之旅

台北閒食之旅

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:河馬仔 您是第1726個瀏覽者
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『馬場彩珠』(18) : 馬場樂子的姐姐,一直醉心於日本及西式甜點製作,今次的目標是小籠包,順道採訪一下當地的動漫活動。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* z; Z3 i  Y$ q! V. w( z, I
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『司馬蓮華』(18) : 來自潮州,在台北除了參加動漫活動之外,反而最想試試一些傳統的菜系,今次就試到江浙菜。
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『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學,身高約195cm的文學少女,今次同樣是參加台北的動漫活動。 作為一位『肉食愛好者』,燒肉自然是她必去的。www.ds-hk.net% P, A3 `( C: N' S0 X1 g% c$ m
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『河翠祿』(18) : 馬場姊妹在台南認識的好朋友,現在來到香港也是她們的同學,不過今次就回一回台灣,順帶遲點回去台南一趟。
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+ ^% _9 M' G& c8 W☆夜玥論壇×§(文章部份 --- by 馬場彩珠)
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3 G) [. r, x, W% |- X  ]6 Dwww.ds-hk.net在香港雖然都有這間鼎泰豐,但不知為何一去到台北都想去一趟,因為都知道總店人多,所以就選在忠孝Sogo館的分店呢!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ x, x" ?3 e; I3 ^
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這兒有三部份的東西要試的,麵/小籠包/包...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ]* w3 c7 C) q2 {" b" P+ l( |* a$ `
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最上的是醉雞,酒味算充足而雞的溫度不算太冷,雞肉的肉質算結實。紅燒牛肉麵算是惹味亦較少油,紅燒牛肉也是鬆軟,調轉後面的元盅牛肉麵的清湯真的非常清澈,不過牛肉的味道輕微淡一點,兩種食法。
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) y/ A! X) E7 L/ z' V# U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區的確包的皮算好鬆好軟,特別菜肉包之菜很似薺菜般重味及爽脆,而且汁液亦夠,不會包連包肉連肉,的確幾好。
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要了三款的小籠包,普通的/絲瓜蝦仁/蟹黃,相對而言,較在香港食開淡口,所以蟹黃的味道是做得幾適中,而其他的就相對淡,不過講真汁料好足,皮亦薄而不易穿,這些工夫真的食得出來!
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在台北食燒肉差不多是必然的指定動作,雖然有不少人會選自助式的,但今次所說的一間"原燒"也相當吸引呀!
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餐牌可以有set選擇,價格算是可以接受的呢!  A! N# K& }+ B" M3 M$ J* e$ b
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) q2 F' u- m0 @8 _4 t1 C; v兩個餐的餐前都有沙律/湯等等,菜算新鮮而且顏色配搭好特別。
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而燒肉方面量的確好多,當然牛肉不算厚但亦有多款包含在內,雖然肥了一點但肉味算濃,特別牛舌是非常彈牙。www.ds-hk.net) H$ [; Q( p) W* y; r# |& `# K* c5 H$ c

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而甜品的款式也可選擇,有幾可可以見到這種附餐的甜品造型呢,雖然略甜但湯丸的確有點脆口而紅豆沙亦煮到真的起沙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X4 s1 m7 V3 N) l' \0 Y# |6 L% \
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而全程也有好多位好年青有魄力的店員熱心地教我們如何燒才好食,真的令食客非常窩心呢。
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今次我們要講的一間雖然在香港的尖沙咀都有一間,也是一些達官貴人會品嚐的地方。當然去到台灣就始終都想一試,這間就是在台北雅都麗緻大酒店的天香樓。www.ds-hk.net% X  p, o# T$ d' A" ?" U; ^

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場內裝修非常恬靜瑰麗,而就算一個人去試也可以,因為有幾款一人的set dinner,好多也是手工菜。
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杭州龍井蝦仁
0 Z' s. d- |) r% U2 m河蝦仁的感覺加上幾清的龍井茶,造得不油而爽* l! c3 W$ N! t- Q1 }
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宋嫂鮮魚丸羹
- A$ k( k5 x3 I! x4 d9 \- H* x) r* h用慢火保溫下,一個手打的大魚丸質感有如滑蛋,在豌豆湯的襯托下有如畫,而輕輕的金華火腿蓉也是為湯加分的因素bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z$ |: Q7 S1 ?
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米剌參煨鮑魚
0 K1 M4 y4 w, |( F2 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區米剌參入味始終欠一點火侯,鮑魚雖然不大但糖心蜜味算夠,汁比香港普遍來說稀一點
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一道既簡單但非常有特色之菜餚,扇筍沒有可怕的濕味,以薺菜蓉湯伴食,就好像一道清新的停頓最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& `$ c' \! h1 Z7 F4 ^
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西湖醋溜河鮮☆夜玥論壇×§3 b0 T% p/ b, _6 L& y. U7 ^
不過酸不過甜地點醒滑溜的魚腩,汁醬亦不太稠濃,沒有泥味的感覺真的不俗☆夜玥論壇×§' `" o) x4 b' Q0 ]

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天香樓東坡肉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) n/ d( o% e1 y; t: f& C/ p/ S. w$ t
這兒的超級招牌菜,汁醬絕對好送飯,就算油層也封得剛剛好而不會滿嘴是油,而肉方面亦酥軟
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最後亦有生果和桔香酒釀湯圓佐芝麻小鍋餅最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! x% t) R7 {) n$ w0 i, k
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雖然今次沒有太多時間去試台灣的小食,不過當地的一些水果如番鬼荔枝(釋迦),好大個好甜的哦!
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鼎泰豐好吃啊,料又實在,不過用餐環境很吵....... bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K) r) E/ P! `1 t7 q
原燒每次去都覺得吃不飽
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