[甜品] 滑 滑 豆 腐 花

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材 料
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! W5 r8 a+ A( h! \- Iwww.ds-hk.net水 ..................... 8 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~  E0 J) ?4 M) v1 L
食 用 石 膏 粉 ..... 1 1/4 茶 匙
* H7 l/ X& E/ l2 G' P1 s. z☆夜玥論壇ק生 粉 或 粟 粉 ..... 1 湯 匙
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製 法 ：
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豆 洗 淨 後 ， 浸 6 小 時 ， 沖 洗 隔 乾 ( 不 用 去 皮 ) 。 另 用 半 杯 水 調 勻 生 粉 與 石 膏 粉 ， 隔 去 雜 質 待 用 。
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; I: V3 K" Y3 f3 ]www.ds-hk.net將 豆 放 進 攪 拌 機 中 加 入 3 杯 水 攪 爛 。 （ 若 分 量 太 多 ， 可 分 兩 次 進 行 ）
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5 ]8 x0 V- P8 i5 e$ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區倒 出 豆 水 ， 用 紗 布 隔 去 豆 渣 。☆夜玥論壇ק: k/ ~, c/ d+ b

! A% j! y# ^0 l9 s. [☆夜玥論壇ק將 豆 水 用 力 唧 出 ， 把 餘 下 之 4 1/2 杯 水 沖 下 攪 勻 ， 放 大 煲 中 ， 用 慢 火 煮 滾 至 泡 沫 浮 起 3 吋 高 。
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5 }$ E. R2 U% [6 {  X把 浮 面 之 泡 沫 隔 去 ， 去 掉 豆 水 中 的 雜 質 ， 令 豆 腐 花 更 軟 滑 。☆夜玥論壇ק$ F( R" c. g; Y) \( g* i
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將 已 調 好 之 石 膏 粉 水 攪 勻 ， 把 煲 至 大 滾 之 豆 漿 沖 下 ， 邊 沖 邊 攪 勻 ， 此 時 切 忌 移 動 煲 的 位 置 ， 否 則 會 凝最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 w7 \4 [# [$ Z# @$ M7 M% m
結 不 成 。3 u$ E9 R% I9 h) V$ B

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待 凝 結 成 豆 腐 花 ， 先 用 匙 隔 去 面 頭 泡 沫 ， 再 加 糖 漿 即 可 食 用 。☆夜玥論壇ק9 ], S6 ?. C. f6 e% h
自 製 糖 漿☆夜玥論壇ק& }. j; p, W+ b6 A2 [* f! S
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將 10 安 士 砂 糖 或 黃 糖 放 煲 中 ， 加 水 1 杯 ， 浸 過 糖 面 約 1 吋 ， 加 入 兩 片 檸 檬 或 少 許 醋 ， 煮 溶 後 便 成 糖 漿 。, r( h7 J& I/ ]' Y7 S& t5 ^
（ 註 ： 加 入 檸 檬 片 或 醋 可 隔 去 糖 漿 雜 質 ）☆夜玥論壇ק; }$ m, w. U+ p; R. I* M  U& W
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小 貼 士
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製 作 豆 腐 花 的 用 具 必 須 清 潔 不 油 膩 ， 否 則 豆 腐 花 會 凝 結 不 成 。
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3 V/ J. S0 O5 F0 Dwww.ds-hk.net想 加 其 他 如 朱 古 力 味 、 芝 麻 味 ， 先 將 配 料 磨 成 粉 末 或 煮 成 漿 汁 ， 與 豆 水 一 同 煮 滾 ， 即 成 另 款 口 味 的 豆
8 Y9 N3 S) U1 o* b: U8 v$ _腐 花 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a, ]& d9 w' G
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如 做 豆 漿 ， 可 依 步 驟 1 至 5 ， 於 煮 滾 豆 水 時 加 4~8 杯 水 ， 糖 煮 $ x) c" \# ^/ c1 ]+ |
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滾 隔 去 泡 沫 便 成 。