朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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材 料 : 2 隻雞蛋
( l+ V. g' N* B 75 克麵粉
_; F( Q7 L/ e! {, W; D% L! j 50 克牛油
* j! K; s4 Q1 j/ U6 ?* i4 i6 r☆夜玥論壇ק 125 毫升水
% i: U9 H3 D2 r$ w2 c# Vwww.ds-hk.net 150 克朱古力粒☆夜玥論壇ק5 C5 C3 W* y; J" q0 r
100 毫升甜忌廉; Y5 B Z/ [/ L* T$ X; i
鹽少許$ a5 q; ]+ V- p
! \; c' o/ \# W' n☆夜玥論壇ק做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。☆夜玥論壇ק$ T* M! H5 u. H1 @( c0 K6 x4 B
(2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。www.ds-hk.net# O0 t& h: P0 u$ i& n
(3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在
4 b' _! Y% S0 r$ m 滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
& g# R$ \) u7 j5 x0 d; k) r3 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。
8 c4 O7 Q) L2 r5 V9 ]( k3 `www.ds-hk.net (5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {. I6 j& z3 P5 M: ]
必須平均。
6 s( u( g) h G, \/ T7 y; Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
- |- g9 @; g: p9 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。
" ^1 p; j) N, N# A☆夜玥論壇ק (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
& t: s8 p8 b% H9 _8 w (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n6 d/ h; `7 N; j/ O
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$ x* F8 f W7 n7 y$ [! c4 W0 |, X' g, GChocolate Puff
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- g7 a; x' |3 J. I4 W9 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Ingredients : 2 Egg bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J" C: C, K6 P' \7 F5 w! D4 C
75g Flour☆夜玥論壇ק/ @5 t- x/ {0 ?* B" t$ H* n1 d
50g Butter
0 w( T* H' A- M0 ~5 L/ m- V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 125 ml water' D2 ]8 j0 c) M6 M. m! H6 R
150g Chocolate chunks☆夜玥論壇ק8 f8 A' Y: q2 S8 f. @9 Q
100 ml sweet cream
- z6 @8 H3 \6 Y/ \☆夜玥論壇ק Some salt
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. l1 S- F3 b: v: n; I☆夜玥論壇קMethod : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.
$ z/ ~) T0 Z/ a4 W" f☆夜玥論壇ק (2) Sieve some flour on plate, beat egg.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z7 j8 a- Y/ F5 |( H- ]
(3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
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2 U* O2 }6 D7 |2 \' ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 the flour till soft.5 z0 s# ]3 U- ~# r" I/ g
(4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" {: N8 e' o4 c; u, R7 E+ @
(5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each www.ds-hk.net2 C6 G8 r8 P/ f2 a# A( ?
much be of the same size.
2 ?2 w# Q$ W# I! N0 ?www.ds-hk.net (6) Bake for 15-20 mins.
: J1 C; ~+ O) O5 n4 _' i (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top ofwww.ds-hk.net* H0 _$ _/ F$ ^- @8 J! o& l9 @0 ?
a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
/ g) b* D! Q+ U$ V, K until smooth.9 ?& C- i. m) q
(8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.
2 l4 |3 ~: F& E( R☆夜玥論壇ק (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle
