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[西菜] 焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄〔已檢〕

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中大型熟蕃茄....2個 ☆夜玥論壇ק5 j. I+ I6 g# M6 T- U# E4 `7 ~
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋,其它切片乳酪亦可接受 www.ds-hk.net# j% h8 c$ k, R
加味麵包粉....1又1/2杯 6 _) B5 H* R( g1 ~3 _
苦艾酒....2湯匙(或白酒,選擇性)
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# d; e! `/ `* w; P9 g8 G& uwww.ds-hk.net鹽、胡椒 適量
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做法:
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' K: Z5 n1 `. @0 a# r9 c5 s☆夜玥論壇ק1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處,用刀以斜角向內挖去頂端部份,使蕃茄的頂部形成一碗形的洞 ☆夜玥論壇ק3 Z0 k- K6 P9 u% b7 L7 K$ B
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2.先將烤箱加熱到350度備用
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3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味
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1 r  t( `# L! D0 v9 W0 ]☆夜玥論壇ק5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後,覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘,乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 ]

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