玉環香蛋捲

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1.中卷去頭足、內臟、皮膜，洗淨；B料調勻，備用。
( Q: E/ Q3 ]2 X! u- x5 y2.紫菜舖平，放上A料後捲起，塞入中卷內，再倒入B料。www.ds-hk.net+ R7 `: ?# O- n
3.移置蒸鍋，用大火蒸約20分鐘後取出，放冷後入冰箱冷凍，取出切薄片，擺盤。
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備註：
" u$ w7 i3 @' Y9 _9 i+ ^1.中卷條入冰箱冷凍再切，切口較美觀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @/ t. _1 i+ @9 e8 \
2.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。4 q3 @* t/ V* S7 ?; E' z% a' b: n5 B
3.這道菜使用的鹹蛋黃極多。鹹蛋，即是將雞蛋或鴨蛋用鹽滷醃製而成。先將大量的鹽煮成飽和鹽水，. A' Q) t0 u- ~9 S0 g$ i7 K
將蛋放入浸泡，約15天即成；但吃以前要先煮過，不可直接入口。在醃製期間，蛋黃油會自然流出，更增添它的美味，與一般煮熟的蛋風味完全不同，適宜配稀飯、下酒，或是當冷盤前菜。