焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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【材料】：
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鹽 少許
# x' m- k4 s+ B  q# v奶油 1大匙
- K% G# }1 y% J6 B( H☆夜玥論壇ק紅酒 1大匙
* e$ R) H3 I% g: f1 N) q: m9 C4 V" Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥蘑菇醬 2大匙
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9 ]7 b2 \; m* P5 L. _- E+ g【作法】：
" m! ?( f) ^* I☆夜玥論壇ק1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
* o) f5 ~9 Y, N! P7 T9 zwww.ds-hk.net2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。. }( j! L. N3 y0 _2 w+ x7 n" r
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
3 q  X5 e0 p+ ~( T# s# p. t' |www.ds-hk.net4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。