酒梅情人果醬

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1.把酒梅剖開去籽、切細碎；情人果切細碎備用。
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$ S: t2 s+ g. c8 g4 L5 K+ E3.把作法2的材料倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
# \. h  j, f8 z& j+ t$ w2 P6 y1 Y☆夜玥論壇ק4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。www.ds-hk.net! e% p8 s5 E$ r; O4 x9 J2 }8 x
5.將作法1的酒梅與150公克的情人果碎加入作法4中續煮至糖度68、溫度103℃。
6 h; c8 {4 ], j' K7 m6 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.在煮作法5時，將剩餘的情人果碎以果汁機將水梨丁打成泥，待作法5的糖度、溫度到達時，即可加入情人果泥與檸檬酸並拌勻，續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火，趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。