手工比薩
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手工比薩
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麵餅材料:
7 ?) [2 @; p7 v! X% K& \1. 麵粉 200克
$ L0 j* T2 N3 P3 o# B( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 酵母 5ml% b( [# p B6 t7 l# {" T" k" C6 Z
3. 砂糖 10ml
' i1 x; c& D D9 j6 |2 S☆夜玥論壇ק4. 鹽 3ml
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( d, G( Y4 v. N, z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 番茄罐頭 1罐
( U% J e |5 F% a7 {& awww.ds-hk.net2. 蒜蓉 少許) b$ c# A+ N, c" v/ b% J
3. 橄欖油 30ml
6 n6 `. O; G. P) f+ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 鹽 少許1 F% a1 B m& R5 G6 Z7 x
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步驟:& v5 [( L! z/ X5 U% }6 r. k9 h
1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)
! E+ l1 o2 [& N( y8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 麵粉+ 砂糖+ 水+ 酵母+ 鹽+ 橄欖油拌勻, 搓成麵團3 ~. c/ ^3 |0 ~1 O* q' h
3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z0 x2 P; ~1 D
4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵
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& W4 d8 w z. v+ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅
( F) z. ~- Y3 ]2 [: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x' C, a0 d# \; F) w0 ?
) [5 P$ u* A6 i( u7 f- V) cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源注意事項:www.ds-hk.net4 m! ^& a7 s# ~1 V3 v# T |( i" P
1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之
4 K7 X5 [0 r9 S6 j0 i" m( Twww.ds-hk.net2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵
( L& A! ? G! T) K; @1 rwww.ds-hk.net3. 發酵後麵團約有2倍大www.ds-hk.net* k- i! }* E/ ]9 d7 t6 v" ^0 `
4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹
& u6 y& T+ o$ {$ x( |- x5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片☆夜玥論壇ק2 m2 p, A1 v4 H6 F
6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"
