雞家豆腐

《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金8個Dream幣
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凍豆腐 1盒 www.ds-hk.net# |# t: i; J9 V- ~. g8 H  _
去骨雞腿肉 1支 ( B  F$ H  N- U, O) F# ]! e- @
青蔥 2支
# y, i0 j; s  j' R" ~, C( E薑 10公克 ☆夜玥論壇ק9 }* ^/ |" v6 z$ w( a$ G
辣椒 1條 + V4 N% }9 j& Q+ d) ?2 v
沙拉油 2大匙 ' p8 M  N0 g/ W8 o+ ]
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太白粉水 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 j5 S  ~+ R8 C0 H+ _
香油 少許 ☆夜玥論壇ק: X; c5 \" C, ]1 G' K
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【調味料】 * {4 r5 ?% ?3 o) i5 F5 U
醬油 1大匙
6 Z& ~, z" B$ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油 1/2大匙 ☆夜玥論壇ק3 u* @# `' R7 M; k
冰糖 1小匙
- ~5 Q$ F" ]/ C. _! U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞粉 1/2小匙
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【醃　料】
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鹽 少許 www.ds-hk.net' X8 x0 G" J6 Q  j  _& x+ Z
米酒 1大匙
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! V( j' J' S" ?3 `☆夜玥論壇ק【作法】： 5 B5 X* k( m3 {& X
1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。www.ds-hk.net0 E1 ?8 `$ y& `7 H2 E- E6 r! U
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2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。3 D/ x$ f- ^0 P0 v6 u- e, j
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。