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紐約芝士餅

紐約芝士餅

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3  安士糖
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120 克草莓
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2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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1  個蛋白
% P& V' h8 e# N# P☆夜玥論壇×§120 克酸忌廉
) g* d/ V' Q, Y: U3 X6 C2 R  C% j做  法 :  (1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e8 f4 [0 f) Y3 }% E* \; D+ `% ]3 _
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。www.ds-hk.net: g1 W2 D% t4 J5 n* F1 Y; m
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘,取出待涼。www.ds-hk.net* r1 T- v: f4 }( }$ D" E
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘,待冷後放入雪柜。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" E9 j0 h- M! c
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。

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