焦糖拿鐵馬芬
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【材 料】
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咖啡焦糖 100公克2 [" Z. T- B @- x1 a& ]
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低筋麵粉 215公克0 n* O3 Y; r8 o* W
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泡打粉 5公克
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小蘇打 2公克
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【做 法】
2 [; L/ j% i* G6 E! Z# L9 Q- I9 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將全蛋放入攪拌缸中,加入細砂糖以慢速攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 H) F7 g/ D. R5 z9 y8 E% @
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2.將奶油以微溫的水隔水溶化後加入作法1中,拌勻至完全吸收後加入牛奶、鮮奶油和咖啡焦糖拌勻。1 g. h$ t: N' n- Y. s6 P5 T
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3.將低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉的麵糊。www.ds-hk.net/ I) T0 [2 |5 j2 ?- S/ D
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4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿(可裝飾上咖啡豆),放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 w$ O& z* j6 |
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