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Stollen 德國聖誕麵包

Stollen 德國聖誕麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:四葉草 您是第757個瀏覽者
中種材料:(8"x4.5"兩份)
) R7 |6 g; Z+ v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高筋麵粉 100gwww.ds-hk.net" G7 k9 q! P, s: a, a
鮮奶  75ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I* E; `/ R" q& o8 n3 x
酵母  7g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 W' \4 T1 o- R6 Q1 G  k3 N/ b! M4 H
☆夜玥論壇×§5 G# D% \  W6 T" I
材料1:
4 O7 p' a5 P' y; ~" i4 O! x# q# |' zwww.ds-hk.net葡萄乾  100g
, F6 v+ ~7 b- C8 v) b) ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區綜合水果乾150www.ds-hk.net+ B4 t- ]" G# r) c! t4 F2 l
四色果皮  50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z- T5 u3 ]! t
肉桂粉  1t.p.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d# _9 c' |6 a! T
Rum酒  3T.P.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 g" ~  f* |3 D! r7 o3 U0 h$ @
**材料混合,醃漬2-3天
5 Z4 e  h8 e! V. t$ V% l☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( S" a) G& p3 x
材料2:www.ds-hk.net" S: J* q7 v/ R+ m8 c" [8 K% X6 F
高筋麵粉 200gwww.ds-hk.net0 m5 |- @& R0 A
鹽 4g
! |3 L% n6 {8 S8 Q& Z! Fwww.ds-hk.net黑糖  60g
+ [& x1 m1 G- y( l9 ~4 ?( gwww.ds-hk.net蛋黃  1顆
* B' j0 b# B/ H" Z+ }# F9 q肉桂粉  1t.p.( ^$ X* |, {% Y( {: J, N" Z% ?
豆蔻粉  1/2t.p.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 J2 ]; _* m) S- L# p$ W8 K! q; F
香草油  少許
3 r- W9 G6 S/ o4 ?& O9 E% B% V7 O☆夜玥論壇×§奶油  100g
; Y' M8 q' U- v8 k6 c8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 S; j9 Z6 K# n" h- d" k% g9 ?潤飾:
2 ]6 ~2 ^0 p& Z$ K5 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油溶液  30gwww.ds-hk.net% d$ S$ ~8 m! k
糖霜  大約80g
/ p: L0 G2 M$ [: q4 ^* c5 v" Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 T6 [7 v0 c6 n# I, r1 }; obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中種做法:9 N6 Y$ N6 v. R' @' L) ^* ]
1)鮮奶加熱至體溫程度,加入高筋麵粉和酵母拌勻,搓揉成麵糰,即可進行發酵至2倍大,約30分鐘。www.ds-hk.net" q) I* X8 T$ i( M& Q8 P' z$ D5 m# ]

3 @, v' M. U! I+ iwww.ds-hk.net麵包做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {" e2 a% W5 P# C+ M2 r  u2 ~
2)除奶油外,其他材料混合,用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入,最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q* X8 A0 ~0 n, w1 j
3)用手揉捏麵糰,成形後,再搓揉至均勻無顆粒即可。(麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態)
1 I1 R. M# {& A! K5 M  x4)麵糰搌開,放上巳醃漬好的材料1,以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
4 Q+ Z. b+ M8 o" ?www.ds-hk.net5)笫一次發酵後,將麵糰割成2份,搌開成1.5cm的厚度;對摺麵糰,下面要多出大約1cm。
* e* q# i- F$ C" _# K☆夜玥論壇×§6)麵糰置於烤盤上,進行笫二次發酵,約20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `# Y' `$ ]5 E7 K8 M0 x0 v
7)放入已預熱180C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
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潤飾做法:www.ds-hk.net' j8 |- D/ t1 K
8)麵包烤好後,趁熱以竹籤刺出小洞,掃上奶油溶液,接著撒上一半的糖霜,待冷卻。
( W3 g; n& k9 A) D" @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9)準備大張玻璃紙或保鮮膜,舖上糖霜於玻璃紙上;將(8)放上後,再撒上其餘的糖霜,包裹好,置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時,是最佳的享用時間
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