Panettone 意大利聖誕麵包
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材料1:(6")
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酵母 7g6 |1 Q! s% N+ A, V
鹽 4g
7 l) p& U; _' O& d) ]. R砂糖 40g
9 c' f8 D0 w7 \. ?! f蛋 2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
, O1 B# F( Q- P. U& e: T1 ]www.ds-hk.net奶油 66g7 J, T( T( }5 Y- Q* G6 E; }% B
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材料2:
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糖霜 適量
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做法:
e# b& o: a4 l2 P* owww.ds-hk.net1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
! H, x, F1 k2 ^: s& D, D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。
/ h G/ V4 \0 k* n) lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。
0 B6 j5 H) Q- C, ?- y: g$ t _☆夜玥論壇×§4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。☆夜玥論壇×§: `# _ A; M% O
5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。/ {) r1 U3 h# p: ]
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p.s.
9 h# f M3 `8 V7 |+ |' l" E0 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。